Das aktuelle Lebensmittelrecht

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Produktinformationen "Das aktuelle Lebensmittelrecht"

Das Praxishandbuch zum Lebensmittelrecht mit allen gesetzlichen Bestimmungen zu Lebensmittelsicherheit und Hygiene

Bei der Produktion, der Verarbeitung und beim Vertrieb von Lebensmitteln sind Sie täglich mit rechtlichen Fragen und gesetzlichen Änderungen konfrontiert: Was schreiben LMSVG und LMKV im Detail vor? Wie sehen rechtskonforme Herkunfts- und Nährwertkennzeichnungen lt. LMSVG aus? Und welche Hygienestandards müssen Sie unbedingt einhalten?

Unser Praxishandbuch liefert Antworten zur rechtskonformen und effizienten Umsetzung aller Vorschriften in Ihrem Betrieb sowie zur amtlichen Kontrolle! Denn bei Verstößen drohen hohe Strafen und strafrechtliche Konsequenzen. Zudem kann mangelhafte Ware den Ruf Ihres Unternehmens schädigen und Ihre KundInnen massiv verunsichern.

Vorteile:

  • Der Praxisleitfaden für die Lebensmittelwirtschaft: Unser qualifiziertes Expertenteam erläutert in leicht verständlicher Form alle österreichischen und europäischen Gesetzesgrundlagen, Standards und Normen, die Sie in der Praxis betreffen!
  • Verarbeitung, Lagerung, Hygiene, Verpackung u.v.m.: Unser Praktiker-Handbuch informiert Sie Schritt für Schritt über alle Fragen des Lebensmittelrechts. Im Tagesgeschäft haben Sie alle Informationen zur Hand – im Krisenfall sind Sie optimal gerüstet.
  • Sparen Sie Zeit und vermeiden Sie folgenschwere Fehler: Zahlreiche Checklisten, Formulare sowie nützliche Links und Adressen unterstützen Sie im Arbeitsalltag. Anschauliche Beispiele und Praxistipps ermög­lichen Ihnen rasches und rechtskonformes Handeln.
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Handbuch im DIN A5-Ringordner und Online-Ausgabe

Zielgruppe

LebensmittelherstellerInnen, LebensmittelhändlerInnen, GastronomInnen

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